L'Italia divora otto milioni di pizze ogni giorno. È il pasto più venduto, il più amato, il più richiesto. Eppure, se osservi con attenzione le strade di una qualsiasi città italiana, noterai un dettaglio inquietante: centinaia di pizzerie chiudono definitivamente le loro porte prima ancora di festeggiare il primo Natale. Marco guarda il suo nuovo forno acceso. Fuori piove a dirotto. Il suo eno...
