In Italia c'è una pizzeria ogni quattrocentonovanta abitanti, eppure aprirne un'altra oggi nel duemilaventisei potrebbe distruggerti finanziariamente. Marco osserva il suo locale vuoto in via Roma a Milano, è martedì sera. Sente solo il ronzio del frigorifero industriale. L'odore acre della farina bruciata si mescola all'ansia del primo mese di affitto da pagare. La passione non paga i conti. Q...
